Levedo de cerveja engorda ou emagrece?

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levedo de cerveja emagrece

Você provavelmente nunca ouvir falar, mas é bem provável que já utilizou algum produto contento o levedo de cerveja.

Mas, afinal, para que ele serve? Rico em proteínas e vitaminas do complexo B, o levedo de cerveja é uma produto natural que pode trazer inúmeros benefícios à saúde.

O que é levedo de cerveja

O levedo de cerveja é um fermento inativo cujo resultado é obtido durante o processo de fermentação da cevada.

Isento de gordura e colesterol, é rico em vitaminas, fibras e aminoácidos super importantes ao organismo (como a isoleucina, cistaína, glicina, triptofano, leucina, alanina, treonina, fenilalanina, ácido aspártico e o ácido glutâmico).

Trata-se de fungos que se proliferam por gemação e formam células provenientes do malte, ou seja, uma das mais ricas em aminoácidos, o que é ideal para pessoas que não comem carne, por exemplo.

Benefícios do levedo de cerveja

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Seus inúmeros nutrientes trazem vários benefícios à saúde também em casos específicos, como os listados abaixo:

  • Previne a diabetes;
  • Combate a furunculose;
  • Previne problemas de pele, como a acne;
  • Ideal para tratar a anemia;
  • Funciona como tônico circulatório e cardíaco;
  • Revigora a flora intestinal;
  • Combate e previne a hepatite;
  • Ajuda a aliviar o stress e o cansaço mental;
  • Previne a queda de cabelo;
  • Regula a produção de insulina;
  • Fortalece o sistema imunológico;
  • Protege o sistema nervoso.

Para quem pratica exercícios físicos regularmente, como os atletas, consumir o levedo de cerveja é uma ótima opção, já que o produto ajuda a recuperar a energia e a obter resistência durante os treinos, auxila no trabalho de funcionamento dos músculos e remove as toxinas residuais.

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O levedo de cerveja engorda?

Não, pelo contrário. Por possuir um baixo teor de calorias, o levedo de cerveja inclusive é indicado para quem busca perder peso.

Neste caso, ele deve ser consumido antes do café da manhã e, na função de regulador do intestino, o ideal é ingeri-lo durante o café da manhã com uma boa quantidade de água.

O levedo de cerveja e a diabetes

levedo de cerveja e a diabetes

Para quem tem diabetes, este produto natural também é uma ótima indicação. Isso porque ele possui boa quantidade de vitamina B e cromo, o que ajuda a controlar a produção de insulina no organismo.

Contra-indicações e efeitos colaterais do levedo de cerveja

Não são tão comuns os problemas apresentados pelo uso do levedo de cerveja. Porém, em alguns casos específicos, o indivíduo pode apresentar alergia por conta do levedo, ocasionando dores no peito, falta de ar, gases, náuseas ou erupções cutâneas na pele.

É importante, como em todo o caso, ingerir o produto sem exageros e sempre com o acompanhamento de um nutricionista ou profissional da área da saúde.

Como tomar levedo de cerveja

Para consumir o produto, o ideal é adicioná-lo à saladas, sucos, leite ou água. Cozinhar o levedo de cerveja não é recomendado, já que no processo ele acaba perdendo vários de seus nutrientes.

É indicado (em pó) cerca de uma a três colheres por dia e, em cápsulas, seguir a indicação do rótulo do produto.

Onde comprar o levedo de cerveja

Geralmente encontrado em pó, flocos, tabletes, líquido ou cápsulas, pode ser facilmente encontrado em lojas naturais ou site de produtos voltados à saúde.

 

 

 

 

 

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